Visbiežāk pieļautā kļūda, lasot uztura bagātinātāju marķējumu

Uztura bagātinātāju etiķetes bieži tiek veidotas, izceļot skaitļus. Lielāks skaitlis var šķist iespaidīgāks, efektīvāks vai izdevīgāks, taču uz iepakojuma priekšpuses norādītais skaitlis ne vienmēr atklāj visu. Visbiežākā kļūda ir pievērst uzmanību lielākajam skaitlim, nevis aktīvās vielas devai.

Produkts var reklamēt 1 000 mg zivju eļļas, taču tas nenozīmē, ka tajā ir 1 000 mg aktīvo omega-3 taukskābju. Magnija produktā var būt norādīti 500 mg magnija savienojuma, taču tas nebūt nenozīmē, ka tajā ir 500 mg elementārā magnija. Augu ekstrakts var šķist iespaidīgs, taču bez informācijas par tīrību, standartizāciju vai aktīvo vielu ir grūti saprast, ko produkts patiesībā satur.

Tāpēc uztura bagātinātāja kvalitāte jāvērtē pēc tā formas, devas, aktīvās vielas daudzuma, testēšanas un atbilstības paredzētajam lietojumam. Pārdomāta uztura bagātinātāju lietošanas rutīna nav jāveido, vadoties pēc lielākā skaitļa. Tā jāveido, ņemot vērā skaitli, kam patiešām ir nozīme.

Atšķirība starp kopējo un aktīvās vielas daudzumu

Sastāvdaļas kopējais daudzums ne vienmēr ir tas pats, kas aktīvās vielas daudzums. Šī atšķirība ir svarīga, jo daudzas uztura bagātinātāju sastāvdaļas tiek piedāvātas savienojumu, ekstraktu vai eļļu veidā. Uz iepakojuma priekšpuses var būt norādīts visa materiāla svars, lai gan noderīgā daļa var būt tikai neliela daļa no šī daudzuma.

Tas nenozīmē, ka produkts automātiski ir nekvalitatīvs. Tas nozīmē, ka etiķete ir jāizlasa pareizi.

Labā uztura bagātinātāja etiķetē skaidri jānorāda, ko produkts satur, kāda forma izmantota, cik daudz aktīvās vielas ir vienā porcijā un vai produkta sastāvs un piesārņotāju klātbūtne ir pārbaudīta. Ja šī informācija nav skaidra, pircējam atliek vien minēt.

Omega-3: zivju eļļa nav tas pats, kas EPA un DHA

Omega-3 ir viens no uzskatāmākajiem piemēriem. Daudzi cilvēki salīdzina omega-3 produktus, pievēršot uzmanību zivju eļļas daudzumam kapsulā. Tomēr zivju eļļa un aktīvās omega-3 taukskābes nav viens un tas pats. Zivju eļļa satur dažādu veidu taukus, un tikai daļu no tās veido omega-3 taukskābes, kurām uztura bagātinātāju pētījumos pievērsta vislielākā uzmanība.

Svarīgākie rādītāji ir EPA un DHA. EPA un DHA ir garās ķēdes omega-3 taukskābes, kas visbiežāk tiek saistītas ar zivju eļļas uztura bagātinātājiem. Eiropas Savienībā EPA un DHA veicina normālu sirds darbību, ja tiek uzņemts nepieciešamais dienas daudzums. DHA veicina arī normālas smadzeņu darbības un normālas redzes saglabāšanu.

Tāpēc uz labas omega-3 etiķetes skaidri jānorāda EPA un DHA daudzums, nevis tikai kopējais zivju eļļas daudzums.

L Cell Omega 3 Elite ir veidots, ņemot vērā šo atšķirību. Viena kapsula satur 1 000 mg zivju eļļas, tostarp 620 mg omega-3 taukskābju, no kurām 310 mg ir EPA un 205 mg — DHA. Ieteicamā trīs kapsulu dienas deva nodrošina 3 000 mg zivju eļļas, 1 860 mg omega-3 taukskābju un kopā 1 545 mg EPA un DHA.

Pircējiem vajadzētu meklēt tieši šādu informāciju: ne tikai to, cik daudz eļļas ir kapsulā, bet arī to, cik daudz aktīvo omega-3 taukskābju patiesībā ir vienā porcijā.

Magnijs: svarīga ir gan forma, gan elementārā magnija daudzums

Magnijs ir vēl viena sastāvdaļa, kuras gadījumā etiķete ir rūpīgi jāizlasa. Magnija uztura bagātinātāji ir pieejami dažādās formās, piemēram, magnija bisglicināta, citrāta, malāta, oksīda vai treonāta veidā. Šīs formas atšķiras pēc struktūras, elementārā magnija satura un ierastā lietojuma.

Svarīgi atcerēties, ka savienojuma svars nav tas pats, kas elementārā magnija daudzums. Piemēram, 500 mg magnija bisglicināta nenozīmē 500 mg tīra magnija. Tas nozīmē 500 mg savienojuma, kurā ir mazāks elementārā magnija daudzums.

Tāpēc atbildīgā komunikācijā jānorāda gan izmantotā forma, gan nozīmīgais daudzums.

Magnijam Eiropas Savienībā ir atļautas veselīguma norādes. Tas veicina normālu enerģijas ieguves vielmaiņu, normālu nervu sistēmas darbību un normālu muskuļu darbību, kā arī palīdz mazināt nogurumu un nespēku. Šīs norādes ir noderīgas, jo tās ir precīzas, apstiprinātas un atbilstošas ikdienas paradumiem, kas saistīti ar enerģiju, atjaunošanos un nervu sistēmas darbību.

Tāpēc labam magnija produktam skaidri jānorāda, kāda forma izmantota, kā tā iekļaujas paredzētajā lietošanas rutīnā un kāds norāžu formulējums ir piemērots.

Augu ekstrakti: svarīga ir tīrība un standartizācija

Augu savienojumi var radīt vēl lielāku neskaidrību, jo viens un tas pats sastāvdaļas nosaukums var apzīmēt ļoti atšķirīgus produktus. Resveratrolu, kvercetīnu, fisetīnu, apigenīnu un citus polifenolus bieži aplūko ilgmūžības zinātnes kontekstā, taču to kvalitāti nosaka ne tikai nosaukums. Produkta izvērtēšanas skaidrību var ietekmēt tādi faktori kā tīrība, ekstrakcijas metode, standartizācija, porcijas lielums un testēšana.

Piemēram, vārds “resveratrols” uz etiķetes pats par sevi nenorāda, cik daudz trans-resveratrola produkts satur. Augu ekstrakts var izklausīties zinātniski, taču, ja aktīvais savienojums nav skaidri norādīts, pircējs nezina, ko patiesībā lieto.

Te problēmas rada arī pārspīlēts mārketings. Polifenolus nevajadzētu pasniegt kā sastāvdaļas, kas novērš novecošanu vai garantē pārmaiņas šūnās. Precīzāk būtu teikt, ka daudzi no šiem savienojumiem tiek pētīti saistībā ar oksidatīvo stresu, šūnu signālpārnesi un novecošanās bioloģiju, taču produktam tik un tā ir vajadzīga skaidra deva, atbildīgs formulējums un kvalitātes kontrole.

Kreatīns ir vienkāršāks, taču arī deva ir svarīga

Dažas sastāvdaļas ir vieglāk saprast. Kreatīna monohidrāts ir labs piemērs, jo tas ir viens no visvairāk pētītajiem sporta uztura produktiem un tā etiķeti parasti ir viegli saprast.

Eiropas Savienībā kreatīnam ir atļauta veselīguma norāde par fiziskās veiktspējas uzlabošanu secīgos īslaicīgas, augstas intensitātes slodzes uzrāvienos, ja dienā tiek uzņemti 3 g kreatīna. Tāpēc deva ir īpaši svarīga. Kreatīna produktam vajadzētu skaidri norādīt, cik daudz jālieto, lai sasniegtu atbilstošo dienas devu.

Šis ir labs piemērs skaidrai saziņai par uztura bagātinātājiem: saprotama sastāvdaļa, skaidri norādīta forma un deva, kā arī veselīguma norāde, kuras formulējums nepārsniedz apstiprināto.

Testēšana ir daļa no informācijas uz etiķetes

Uztura bagātinātāja etiķetei jānorāda ne tikai tas, kas ir produkta sastāvā. Tai arī jārada pārliecība, ka produkts atbilst norādītajam.

Tas ir īpaši svarīgi jūras eļļām, minerālvielām un augu ekstraktiem, kuru gadījumā būtiski ir piesārņotāji, oksidēšanās, tīrība un aktīvās vielas koncentrācija. Smagie metāli, mikrobioloģiskais piesārņojums, mikotoksīni, oksidēšanās un nepareiza dozēšana ir tikai daži iemesli, kāpēc nopietna uztura bagātinātāju kvalitātes nodrošināšanā jāietilpst testēšanai.

L Cell norāda, ka tā produktus testē neatkarīgas laboratorijas un tie tiek ražoti Eiropas GMP sertificētās ražotnēs, testēšanā pārbaudot etiķetē norādītās informācijas precizitāti, tīrību un drošumu.

Pircējiem tas ir svarīgi, jo uztura bagātinātājs ir noderīgs tikai tad, ja tas satur pareizo sastāvdaļu pareizajā daudzumā un ir nemainīgi kvalitatīvs. Pretējā gadījumā pat iespaidīga etiķete var maldināt.

Kas jāpārbauda pirms uztura bagātinātāja iegādes

Labāk lasīt uztura bagātinātāja etiķeti, uzdodot sev dažus jautājumus.

Kāda ir aktīvā viela? Kāda forma izmantota? Cik daudz aktīvās vielas ir vienā porcijā? Vai deva ir pietiekama paredzētajam lietojumam? Vai norādes ir atļautas vai vismaz formulētas atbildīgi? Vai ir veiktas sastāva, piesārņotāju vai tīrības pārbaudes? Vai ieteicamais porcijas lielums ir reālistisks?

Šāda pieeja ir noderīgāka nekā vienkārša lielāko skaitļu salīdzināšana. Vairāk miligramu ne vienmēr nozīmē labāku produktu. Vairāk sastāvdaļu ne vienmēr nozīmē modernāku formulu. Garš sastāvdaļu saraksts var šķist iespaidīgs, taču, ja devas nav skaidras vai ir pārāk mazas, produkts var nebūt tik efektīvs, kā izskatās.

Labākās formulas ne vienmēr ir tās, kurās ir visvairāk sastāvdaļu. Tās ir formulas ar skaidru mērķi, pārdomātām devām un caurskatāmiem kvalitātes standartiem.

Šajā produktu kategorijā ietilpst uztura bagātinātāji. Uztura bagātinātājus nedrīkst lietot daudzveidīga, sabalansēta uztura un veselīga dzīvesveida vietā. Šis raksts ir paredzēts tikai izglītojošiem nolūkiem un nesniedz medicīniskas konsultācijas. Cilvēkiem ar veselības traucējumiem, kuri lieto medikamentus vai kuriem ir īpašas bažas par uzturvielu uzņemšanu, jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu.

Zinātniskie avoti

ASV Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs. Omega-3 taukskābes: faktu lapa veselības aprūpes speciālistiem.

ASV Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs. Magnijs: faktu lapa veselības aprūpes speciālistiem.

Eiropas Komisijas Regula (ES) Nr. 432/2012. Atļautās veselīguma norādes par magniju, kreatīnu, EPA un DHA, kā arī DHA.

L Cell informācija par produktu. Omega 3 Elite zivju eļļas kapsulas.

L Cell informācija par produktu. Kvalitātes kontrole un neatkarīgu laboratoriju testēšanas apliecinājumi.